Ингредиенты:

200 г очищенных от кожи куриных грудок

400 г брокколи

15 г оливкового масла

1/2 чайной ложки муки

1 маленькая морковь

Приготовление:

1. Куриные грудки очистить, промыть и разрезать на порционные куски (2 – 3 см).

2. Порционные кусочки курицы приготовить на пару с небольшим количеством теплой воды или потушить на медленном огне.

3. Когда мясо станет мягким, добавить нарезанную кубиками морковь и соль.

4. Через 4-5 минут, добавить помытые и нарезанные кусочки брокколи, затем щипотку муки (муку можно предварительно подрумянить на сковороде), немного холодной воды и оливкового масла.

5. Блюдо тушить еще 10 минут, посыпать мелко нарезанной петрушкой и по желанию украсить ломтиками лимона.

Приятного аппетита!