Ингредиенты
- 200 г очищенных от кожи куриных грудок
- 400 г брокколи
- 15 г оливкового масла
- 1/2 чайной ложки муки
- 1 маленькая морковь
Приготовление
- Куриные грудки очистить, промыть и разрезать на порционные куски (2 – 3 см).
- Порционные кусочки курицы приготовить на пару с небольшим количеством теплой воды или потушить на медленном огне.
- Когда мясо станет мягким, добавить нарезанную кубиками морковь и соль.
- Через 4-5 минут, добавить помытые и нарезанные кусочки брокколи, затем щипотку муки (муку можно предварительно подрумянить на сковороде), немного холодной воды и оливкового масла.
- Блюдо тушить еще 10 минут, посыпать мелко нарезанной петрушкой и по желанию украсить ломтиками лимона.