Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 4,95 г
- Жири
- 14,76 г
- Вуглеводи
- 31,19 г
- Калорії
- 275,73 ккал
- Вага страви
- 1700 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1/2 плитки шоколаду
- Ягода (будь-яка)
- 400–500 г вершкового сиру
- Трохи вершків 12%
- 1 пачка вершків 30–33%
- 2 яйця
- 200–250 г цукру
- 180 мл молока
- 80 мл рослинної олії
- 230 г борошна
- 3 ст. л. какао
- 1 ч. л. розпушувача
- 1/2 ч. л. соди
- 50–70 г цукрової пудри
Приготування
- Розбити яйця в миску, додати цукор і перемішати.
- Додати олію та молоко, все добре перемішати.
- Всипати соду, борошно, какао і розпушувач, перемішати до однорідності. Випікати бісквіт в духовці при 180 °C до сухої шпажки.
- Бісквіт нарізати на невеликі шматочки (розміром з ягоду чорниці) і викласти на дно ємності.
- Шоколад і вершки 12% розтопити в мікрохвильовці, перемішати і налити як третій шар.
- Зверху додати ягоди, поки шоколад не застигне. Охолодити в холодильнику 2–3 години.
Порада
Збийте вершки жирністю 30–33% із цукровою пудрою та сиром до густоти для ідеального вершкового крему.