Інгредієнти:

сметана 20% - 300 г

грецький йогурт 10% - 300 г

сіль - щіпка

Приготування:

1. 1. У мисці змішайте всі інгредієнти: сметану, грецький йогурт і сіль. Добре розмішайте віночком.
2. 2. Марлю складіть вчетверо або візьміть чистий рушник і загорніть сирну суміш.
3. 3. Поставте сир під прес і залиште в холодильнику проти ночі. Краще витримати його 20 годин.
4. 4. За бажанням можна додати в сир трави, зелень, спеції або часник. Свіжий крем-сир може зберігатися у холодильнику три – п'ять днів.

Приємного апетиту!