Інгредієнти:

200мл. теплого молока

4-5 ст. цукру

пакетик дріжджів (11гр.)

щіпка солі

1 яйце

500 гр. борошна

1 пакетик ваніліну

3 ст. олії рослинної

300 гр. сиру (наповнення)

1 яйце (наповнення)

1 чайна ложка ваніліну (наповнення)

3 ст. цукру (наповнення)

Приготування:

1. 1. У тепле молоко додаємо цукор, дріжджі, збиваємо, після цього додаємо сіль, яйце, олію та ще раз перемішуємо, додаємо борошно замішуємо тісто, руку попередньо змастити олією, щоб тісто не прилипало до рук.
2. 2. Вимішуємо тісто, потім накриваємо та прибираємо його у тепле місце на 1 годину.
3. 3. Як тісто піднялося ділимо його на частини.
4. 4. Формуємо кульки.
5. 5. Закриваємо кругляшки рушником на 15 хвилин.
6. 6. Приготуємо начинку. Усі інгредієнти з'єднуємо та збиваємо до однорідної маси.
7. 7. Дно склянки змащуємо олією і формуємо заглиблення для начинки. Краї змащуємо жовтком. У середину викладаємо начинку.
8. 8. Випікаємо ватрушки в духовці 25-35 хвилин до рум'янцю при 180 градусах.

Приємного апетиту!