Інгредієнти:

склянка борошна

одна склянка молока

щіпка солі щіпка цукру

4 яйця

80 гр вершкового масла

згущене молоко

дві столові ложки вершкового масла

Приготування:

1. 1. Закип'ятити масло з молоком додати туди борошно і добре розмішати до однорідної маси, почекати поки охолоне і додати чотири яйця, добре збити і тісто готове.
2. 2. Викладаємо на лист невеликими ковбасками і ставимо в розігріту духовку. Печемо у духовці на 200 градусів.
3. 3. Змішуємо згущене молоко з маслом.
4. 4. Наповнюємо охололі еклери.

Приємного апетиту!