Інгредієнти:

картопля 400 г

перець за смаком

сіль за смаком

масло вершкове

Приготування:

1. 1. Картоплю помити та очистити
2. 2. У каструлю налити холодну воду, посолити, додати картоплю. Поставити на вогонь та довести до кипіння. Варити картоплю 3 хвилини з моменту закипання води, зняти з вогню.
3. 3. Воду злити через друшляк, картопля злегка остудити, щоб була не дуже гарячою при нарізці.
4. 4. Картоплю нарізати тонкими пластинками
5. 5. Можна використовувати окремі форми або одну велику форму. Змастити добре вершковим маслом. І викласти картопля таким чином: у центр викласти платівку картоплі, наступні платівки викладати внахлест, як пелюстки квітки. Викласти перший шар, посолити, поперчити.
6. 6. Потім викласти другий шар, посолити, поперчити і так далі, доки не заповнимо форму.
7. 7. Вершкове масло розтопити і залити ним картопля.
8. 8. Випікати близько 40 хвилин при 220 градусів для маленьких форм або близько 1 години для великої форми. Картопля має гарненько зарум'янитися. Картоплю вийняти з духовки, перевернути на блюдо та подавати.

Приємного апетиту!