Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,1 г
- Жири
- 25,2 г
- Вуглеводи
- 43,6 г
- Калорії
- 426,6 ккал
- Вага страви
- 901 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- маргарин (кімнатної температури) 200 г
- жовток яєчний 1 шт
- сметана (кефір, кисле молоко) 100 мл
- сіль (щіпка) 1 г
- борошно 500 г
Приготування
- У борошно відправляємо маргарин, або вершкове масло, можна взяти по 100 г кожного продукту. Перетворюємо все на крихту, це робиться досить швидко, руками. Потім додаємо жовток та сметану (або кефір що є).
- Замішуємо тісто. Якщо тісто липке, підсипаємо борошно. Відправляємо у холодильник. Наше тісто готове.
Порада
Охолоджуйте масло та борошно перед замішуванням для досягнення вираженої шаруватої текстури випічки.