Інгредієнти:

банан 2 шт.

мед 1,5 ст. л.

борошно цільнозернове 0,5 ст.

вода 0,5 ст.

Приготування:

1. 1. Нарізаємо банани на шматочки 2 см завтовшки.
2. 2. Готуємо кляр борошно та воду розводимо до консистенції рідкої сметани.
3. 3. Розігріваємо сковорідку і викладаємо на неї шматочки банана, які попередньо рясно викуповували в тесті-клярі.
4. 4. Як тільки кляр схопився знизу, акуратно перевертаємо банани за допомогою вилки на інший бік і додаємо 1,5 ст. ложки меду. Мед плавиться і починає кипіти. А коли банани підрум'янилися знизу, перевертаємо їх.
5. 5. Поступово медової піни стає менше, тоді беремо лопатку та акуратно перемішуємо банани, щоб вони рівномірно покрилися медовою карамеллю.
6. 6. Викладаємо на тарілку, даємо трохи охолонути і прикрашаємо м'ятою. Важливо! Олію не додаємо, готуємо на маленькому вогні.

Приємного апетиту!