Інгредієнти:

200 г олії

200 г борошна

6 ст. ложок густої сметани (25%)

щіпка солі

будь-яке повидло або джем, чим гущі, тим краще

цукрова пудра

Приготування:

1. 1. В масло, що росте, кладемо сметану, перемішуємо.
2. 2. Додаємо просіяне борошно і сіль. Замішуємо це.
3. 3. Потрібно отримати таке, щоб не липло до рук. Якщо є необхідність, підсипаємо борошно до потрібної консистенції тесту.
4. 4. Формуємо щільний колобок і розкачуємо його в пласт товщиною десь 5 мм. Робимо квадратики приблизно 5X5 см, в середню кладемо трошки джему і робимо конвертик.
5. 5. Укладаємо на противень з пергаментним папером і ставимо в попередньо розігріту духовку (200C) на хвилин 15.
6. 6. Готове печиво присипаємо пудрою. Все.

Приємного апетиту!