Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,9 г
- Жири
- 12,4 г
- Вуглеводи
- 1,8 г
- Калорії
- 168,4 ккал
- Вага страви
- 1370 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- два приблизно однакових філе риби приблизно грам 600
- 250 мл води (маринад)
- 2 ст. оцту (маринад)
- 100 мл олії (маринад)
- сіль (маринад)
- перець (маринад)
- 150 гр. твердого сиру (наповнення)
- 2 яйця (наповнення)
- 2 цибулини (наповнення)
- 1 пучок петрушки (наповнення)
Приготування
- Маринуємо нашу рибку хвилин 20-30.
- Поки рибка маринується готуємо начинку. Фарш – цибулю порізати, обсмажити, петрушку подрібнити, яйця дрібно нарізати. Змішати яйця, цибулю, петрушку.
- На фольгу, змащену олією, покласти один шматок філе, посипати тертим сиром, потім покласти шар фаршу, знову посипати сиром і накрити другим філе.
- Фольгу закрити конвертом, викласти на лист і запекти в духовці при температурі 200 °C хвилин 20.
Порада
Ретельно обсушіть рибу паперовими рушниками перед складанням, щоб начинка не перетворилася на водянисту масу.