Ингредиенты:

два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600

250 мл воды (маринад)

2 ст. л.уксуса (маринад)

100 мл растительного масла (маринад)

соль (маринад)

перец (маринад)

150 гр. твердого сыра (начинка)

2 яйца (начинка)

2 луковицы (начинка)

1 пучок петрушки (начинка)

Приготовление:

1. 1. Маринуем нашу рыбку минут 20-30.
2. 2. Пока рыбка маринуется готовим начинку. Фарш - лук порезать, обжарить, петрушку измельчить, яйца мелко нарезать. Смешать яйца, лук, петрушку .
3. 3. На фольгу, смазанную маслом, положить один кусок филе, посыпать тертым сыром затем положить слой фарша, снова посыпать сыром и накрыть вторым филе.
4. 4. Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 градусов минут 20.

Приятного аппетита!