Інгредієнти:

250 гр вершкового масла (кімнатної температури)

200 гр цукрової пудри

100 мл молока

1 пакетик ваніліну

Приготування:

1. 1. Молоко закип'ятити та остудити до кімнатної температури. Усі компоненти з'єднати.
2. 2. Збивати міксером до того часу, поки маса стане однорідної, перламутрового кольору. Приблизно 3-5 хвилин. (Іноді тільки після 5 хвилин крем починає збиватися, тому збивайте стільки, поки не зб'ється, і краще на найнижчій швидкості. Ні в комбайнах, ні блендером, як показав досвід, крем не збивається, тому якщо немає міксера, то вбивайте в ручну віночком чи чим вам зручно). Крем виходить пишний, ніжний, із легким ванільним ароматом. Можна промазувати тортики та тістечка (рулети).

Приємного апетиту!