Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,8 г
- Жири
- 37,6 г
- Вуглеводи
- 40,9 г
- Калорії
- 544,8 ккал
- Вага страви
- 409,5 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- вершковий ірис 240 г
- темний шоколад 70 г
- вершки (10%) 9 ст.
- вершкове масло 1,5 ст.л.
- обсмажений фундук 30-37 шт
Приготування
- Дрібно нарізаний твердий ірис розтопити на водяній бані з додаванням 5 ст.л. вершків.
- Зняти з вогню та додати 1,5 ст.л. вершкового масла до однорідної маси.
- Чайною ложкою наливайте розтоплений ірис у змащені олією форми (можна використовувати силіконові). Намагайтеся вибирати олію без запаху.
- На кожну іриску покладіть по горіху.
- На водяній бані розтопіть шоколад і поступово додайте до нього 4 ст.л. вершків.
- Покрийте цукерки поверх горіхів шоколадом.
- Поставте на 4-5 годин у морозильну камеру і потім акуратно дістаньте з форм.
Порада
Додайте дрібку морської солі до ірису для балансу солодкості та глибшого смаку цукерок.