Інгредієнти
- морський окунь 2 штуки
- олія вершкове 50 грам
- вершки 200 мілілітрів
- часник 1 зубчик
- сіль 1 щіпка
- кріп за смаком
Приготування
- Окуня злегка розморожуємо та знімаємо луску. Рибу потрошимо та філуємо. На сковорідку кладемо вершкове масло і розігріємо.
- Обсмажуємо окуня з двох сторін до появи легкої рум'яної скоринки. Заливаємо окуня вершками, солимо, доводимо до кипіння і прибираємо з вогню. Додаємо кріп та пропущений через прес часник.
- Рибне філе викладаємо на плоску тарілку, поливаємо вершковим соусом та доповнюємо зеленню.