Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,3 г
- Жири
- 3,2 г
- Вуглеводи
- 33,5 г
- Калорії
- 185,7 ккал
- Вага страви
- 1400 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 200 г цукру
- 5 яєць
- 200 г борошна
- 500 г яблук
Приготування
- Яйця збити з цукром (збивати щонайменше 5–7 хвилин).
- Додати борошно, добре перемішати.
- Яблука почистити, видалити серцевину, нарізати невеликими часточками.
- Форму для випікання змастити олією. На дно форми вилити трохи тіста.
- На тісто викласти половину яблук (яблука можна посипати корицею).
- На яблука вилити половину тесту, що залишився.
- На тісто викласти яблука, що залишилися.
- На яблука вилити тісто, що залишилося. Поставити в розігріту до 180 °C духовку. Випікати протягом 40-60 хвилин (залежно від розміру форми). Під час випікання дверцята духовки не відчиняти.
Порада
Збивайте яйця до стійкої піни, щоб бісквіт вийшов повітряним та пишним без розпушувача.