Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12,5 г
- Жири
- 15,7 г
- Вуглеводи
- 3,8 г
- Калорії
- 212,7 ккал
- Вага страви
- 1450 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- свиняча шийка 700 г
- цибуля 1-2 шт.
- помідори 3-4 шт.
- сир 200 г
- майонез 100 г
- сіль
- перець
- зелень за смаком
Приготування
- Свинину відбиваємо через поліетиленову плівку. Солимо, перчимо, додаємо спеції до смаку.
- У деко для запікання або форму наливаємо олію і викладаємо відбиті шматочки свинини. Цибулю нарізаємо кільцями або півкільцями і, не поділяючи його, викладаємо на м'ясо.
- Помідори нарізаємо пластинками та викладаємо наступним шаром на цибулю. Помідори рясно змащуємо майонезом. Сир натираємо на великій тертці та викладаємо на помідори.
- Відправляємо лист у духовку на 25 хвилин і запікаємо при температурі 180 °C. Після цього даємо настоятися м'ясу хвилин 15. Подаємо разом із зеленню та будь-яким гарніром.
Порада
Попередньо обсмажте цибулю до золотистості, щоб прибрати зайву вологу та покращити насиченість смаку м'яса.