Інгредієнти:

кальмари 200 г.

гриби заморожені (можна печериці) 100 г.

яйця 2 шт.

цибуля 1 шт.

огірок маринований

лимонний сік

майонез

сіль

зелень свіжа (кріп)

Приготування:

1. 1. Гриби порізати часточками і обсмажити на олії. Цибулю нарізаємо на невеликі кубики і обдаємо окропом для м'якості смаку. Кальмарів очищаємо, кладемо у киплячу воду. Варимо трохи більше 2-3 хвилин.
2. 2. Коли кальмари охолонуть, нарізаємо їх соломкою. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо, потім очищаємо та нарізаємо кубиками.
3. 3. Маринований огірок нарізаємо на дрібні кубики. Подрібнити кріп. Змішати всі інгредієнти та заправити майонезом, який попередньо змішайте з декількома краплями лимонного соку. Добре все змішуємо.

Приємного апетиту!