Інгредієнти:

гречана крупа 1 склянка

курка (філе) 500 г.

морква 2 шт.

цибуля ріпчаста 2 шт.

часник 2-3 зубчики

оливкова олія

сіль

перець

приправи

Приготування:

1. 1. Гречку промити, залити 3 склянками води. Підсолити. Накрити кришкою та поставити варити на невеликому вогні 15-20 хвилин. Якщо після готовності гречки, вся вода не випарувалася, відкинути її на друшляк. Дати стекти всій воді
2. 2. Куряче філе нарізати на невеликі шматочки довгастої форми. Моркву натерти на середній тертці. Цибулю подрібнити.
3. 3) На сковороді, змащеній оливковою олією, обсмажити куряче філе. Посолити, приправити спеціями. Коли куряче філе почне підрум'янюватись додати подрібнену цибулю. Потримати на вогні 3-4 хвилини. Додати моркву. Трохи посолити. Додати подрібнений часник. Тушкувати на вогні 7-8 хвилин до розм'якшення моркви.
4. 4. Змішати куряче філе з овочами та відварену гречку. Гречку з курячим філе та овочами подавати зі свіжими овочами.

Приємного апетиту!