Інгредієнти:

сир 500 г.

яйце 4 шт.

цукор 7 ст. л.

сметана (20%, із гіркою) 2 ст. л.

крохмаль (з гіркою) 2 ст. л.

ванілін

ізюм (за бажанням)

Приготування:

1. 1. Збиваємо сир, жовтки, цукор, сметану, крохмаль, ванілін.
2. 2. Збиваємо білки.
3. 3. Змішуємо сирну масу із збитими білками.
4. 4. За бажанням додаємо родзинки або інші сухофрукти.
5. 5. Викладаємо у форму, застелену пергаментним папером, змащену вершковим маслом.
6. 6. Випікаємо при 180-200 градусах 30-40 хвилин.

Приємного апетиту!