Інгредієнти:

фарш курячий 500 г.

яйце 1 шт.

вівсяні пластівці швидкого приготування 0,5 склянки

молоко (або вода) 0,5 склянки

цибуля ріпчаста 1 шт.

часник 2 зубчики

паприка

чорний мелений перець

сіль

олія для смаження

Приготування:

1. 1. Яйце змішати з молоком, залити цією сумішшю вівсяні пластівці і залишити на півгодини.
2. 2. Цибулю дрібно порізати, часник подрібнити, додати курячий фарш і перемішати.
3. 3. Додати у фарш набряклі вівсяні пластівці, сіль, перець, паприку.
4. 4. Ретельно вимісити фарш.
5. 5. У сковороді розігріти олію, ложкою викладати котлети з курячого фаршу.
6. 6. Обсмажити котлетки з двох сторін на сильному вогні, зменшити вогонь, накрити кришкою та довести котлети до готовності.

Приємного апетиту!