Інгредієнти:

2 яйця

3-4 ст. цукру

дрібка солі

ваніль

1/2 ч. л. соди

3 ст. сметани (з гіркою)

1 склянка борошна

1 ст. горілки (необов'язково)

Приготування:

1. 1. Яйця збити з цукром, додати щіпку солі, ваніль, гашену соду, сметану та горілку. Все добре змішати та додати борошна.
2. 2. Замісити м'яке тісто, що не прилипає до рук. Розкачати не тонко (трохи менше см), вирізати формочкою для печива пампушки і спекти в розпеченій олії.
3. 3. Пампушки на очах роздмухуються, дбають блискавично. Наприкінці посипати пудрою.

Приємного апетиту!