Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,55 г
- Жиры
- 2,58 г
- Углеводы
- 8,22 г
- Калории
- 78,96 ккал
- Вес блюда
- 633 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- яйца — 4 шт.
- йогурт — 350 г
- сахар — 3 ст. л.
- крахмал — 3 ст. л.
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- сахарная пудра — для украшения
Приготовление
- Яйца разделить на белки и желтки.
- Желтки взбить с сахаром до побеления.
- Добавить крахмал и разрыхлитель, перемешать.
- Влить йогурт и снова перемешать.
- Белки взбить до устойчивой пены.
- Аккуратно соединить белки с основной массой.
- Вылить тесто в форму.
- Выпекать при 170 °C 30–40 минут.
- Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Совет
Взбивайте белки до крепких пиков и вводите их лопаткой аккуратными движениями снизу вверх.