Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 1,83 г
- Жиры
- 7,44 г
- Углеводы
- 11,35 г
- Калории
- 115,65 ккал
- Вес блюда
- 1255 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- свёкла — 2 шт.
- картофель — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- капуста квашеная — 100 г
- горошек — 250 г
- лук сладкий — 1 шт.
- растительное масло — 4 ст. л.
- уксус — 1 ст. л.
- горчица — 1 ч. л.
- сахар — 0,5 ч. л.
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Картофель, свёклу и морковь отварить до готовности, остудить и очистить.
- Нарезать овощи кубиками и выложить в большую ёмкость.
- Добавить квашеную капусту, зелёный горошек и нарезанный лук.
- Для заправки смешать масло, уксус, горчицу, сахар, соль и перец.
- Заправить салат и тщательно перемешать.
Совет
Нарезанную свёклу сначала перемешайте с маслом отдельно, чтобы она не окрасила остальные ингредиенты.