Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 7,36 г
- Жиры
- 5,39 г
- Углеводы
- 3,8 г
- Калории
- 94,71 ккал
- Вес блюда
- 600 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- кабачки — 200 г
- творог — 250 г
- болгарский перец — 150 г
- чеснок — 1–2 зубчика
- соль, перец — по вкусу
- оливковое масло — 10 мл
Приготовление
- Кабачки нарезать тонкими слайсами и обжарить с двух сторон по 30 секунд на небольшом количестве масла.
- Болгарский перец и чеснок измельчить.
- Смешать творог с овощами, посолить и поперчить.
- Завернуть кабачковые слайсы рулетиками с начинкой. Подавать как холодную закуску или лёгкое горячее блюдо.
Совет
Обсушите кабачки бумажным полотенцем перед начинкой, чтобы рулетики не поплыли от лишней влаги.