Печенье «5 копеек»

Ингредиенты

• сахар — 3 ст. л.
• мука — 10 ст. л.
• яйцо — 1 шт. (если маленькое, то 2 шт.)
• соль — щепотка
• растительное масло — 4 ст. л.
• разрыхлитель или сода — 1 ч. л.
• сахарная пудра — по желанию
• корица — 0,5 ч. л. (по желанию)
• какао-порошок — 2 ст. л. (по желанию)

Приготовление

1. Смешать сахар и яйца, взбивать до растворения сахара и появления лёгкой пены.
2. Добавить масло, перемешать.
3. Соединить просеянную муку с разрыхлителем (или содой), солью и корицей.
4. Вмешать мучную смесь в яично-масляную массу, добавить какао (по желанию).
5. Вымешать тесто до однородности.
6. Выложить печенье на противень и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 15–20 минут.
7. По желанию посыпать готовое печенье сахарной пудрой.