Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 2,81 г
- Жиры
- 1,64 г
- Углеводы
- 10,28 г
- Калории
- 67,63 ккал
- Вес блюда
- 800 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- кабачок — 1 шт. (молодой)
- яйца — 3 шт.
- мука — 5 ст. л.
- укроп молотый — по вкусу
- вода — 4 ст. л.
Приготовление
- Нарежьте кабачок кружочками, выложите в миску, посолите и оставьте, чтобы выделился сок.
- Для кляра: взбейте яйца, добавьте муку, воду и перемешайте до однородности. Можно добавить немного кипятка.
- Обмакните кабачки в кляр и обжарьте на разогретой сковороде с двух сторон.
Совет
Перед обмакиванием промокните кабачки бумажным полотенцем, чтобы кляр плотно держался и не стекал.