Рецепты

Хачапури

Простые рецепты · 9 ингредиентов

Хачапури

Пищевая ценность

На 100 г готового блюда

Белки
13,8 г
Жиры
9,8 г
Углеводы
16,4 г
Калории
207,6 ккал
Вес блюда
450 г
Примерно порций
2

Оценка из расчёта 250 г на порцию.

Ингредиенты

  • творог – 180 г (тесто)
  • разрыхлитель – 1/2 ч. л. (тесто)
  • сыр – 30 г (тесто)
  • рисовая мука – 5 ст. л. (тесто)
  • яйцо – 1 шт. (тесто)
  • желток – для смазывания (тесто)
  • яйцо (начинка)
  • тертый сыр (начинка)
  • зелень (начинка)

Приготовление

  1. Все ингредиенты для теста смешать и убрать в холодильник на 20–30 минут.
  2. Сформировать лодочки, смазать желтком, в центр положить сыр.
  3. Выпекать при 180 °C 15–20 минут.
  4. Достать, сделать углубление и вылить яйцо.
  5. Запекать еще 5–7 минут.

Совет

Добавляйте яйцо в центр только на последние 3 минуты, чтобы желток остался жидким.