Ингредиенты:

молоко - 500 мл

сметана - 2 ст. л.

сливочное масло - 30 г

подсолнечное масло - 200 мл

соль - 1 ч. л.

дрожжи - 10 г

мука - 1 кг

Приготовление:

1. 1. В стакан налить 1/3 воды, добавить немного сахара, дрожжи и накрыть блюдцем.
2. 2. Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
3. 3. Накрыть тесто полотенцем, помять, когда поднимется, и так 3 раза.
4. 4. Раскатать пласт толщиной 1-1,5 см, разрезать на квадратики и выложить на полотенце. Оставить на 20 минут.
5. 5. Обжарить в кипящем масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!