Ингредиенты:

куриный фарш - 500 гр.

яйцо - 1 шт.

панировочные сухари - 3 ст.л.

специи

лук - 1 шт.

мука - 1 ст. л.

томатный соус - 300 мл.

вода - 200 мл.

моцарелла мини

Приготовление:

1. 1. К фаршу добавляем яйцо, сухари и специи.
2. 2. Замешиваем фарш и даем постоять 20-30 минут.
3. 3. Формируем котлетки, в середину добавляем шарик моцареллы.
4. 4. Обжариваем котлеты на разогретой сковороде с 2х сторон.
5. 5. Отдельно обжариваем лук, добавляем муку и обжариваем еще несколько минут.
6. 6. Заливаем томатный соус и перемешиваем пока смесь не загустеет.
7. 7. Добавляем воду и кладем в соус котлетки.
8. 8. Тушим под крышкой около 15 минут.
9. 9. Добавляем соль, специи и зелень по вкусу.

Приятного аппетита!