Ингредиенты:

капуста - 190 гр.

отварной рис - 90 гр.

морковь - 1 шт.

лук - 1 шт.

фарш куриный - 370 гр.

яйцо - 1 шт.

растительное масло для жарки

соль, перец по вкусу, лавровый лист

натуральный йогурт - 150 гр. (заливка)

томатная паста - 35 гр. (заливка)

сливки - 50 мл. (заливка)

вода - 200 мл. (заливка)

Приготовление:

1. 1. Капусту тонко шинкуем, заливаем кипятком на 10 минут, чтобы полностью скрылась.
2. 2. Затем полностью слить воду и хорошо отжать.
3. 3. Лук с морковью обжариваем на растительном масле, примерно 5-7 минут.
4. 4. Соединяем фарш, капусту, зажарку, яйцо, рис, соль и перец, хорошо перемешиваем, формируем котлетки и выкладываем в форму.
5. 5. Для заливки смешиваем все ингредиенты, можно немного посолить по желанию и заливаем сверху голубцы, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

Приятного аппетита!