Ингредиенты:

400 гр. муки

яйца 1 шт.

100 мл. воды

щепотка соли

200 гр. вишни

Приготовление:

1. 1. Чтобы сок ягоды не вытекал, необходимо добавить к начинке немного крахмала, манки или даже муки.
2. 2. Тесто будет эластичнее, если после замешивания отправить его в холодильник на 30-40 минут.
3. 3. Вода для теста должна быть ледяной, а само тесто лучше замешивать руками, чтобы контролировать консистенцию.
4. 4. Тесто раскатать, нарезать кружочками.
5. 5. Выложить начинку и залепить.

Приятного аппетита!