Ингредиенты:

пакетик вареного парового риса

250 гр. творога

1 банка рикотты

3 яйца

1 ч.л. меда

щепотка соли

2 ст.л. муки кокосовой

4 ст.л. муки рисовой (или второй пакетик вареного парового риса)

1 ч.л. разрыглителя

1 ч.л. соды

Приготовление:

1. 1. Сварить рис в подсоленной воде, остудить в миске, добавить творог и рикотту.
2. 2. Затем добавить 3 яйца, соду и разрыхлитель, всё хорошо перемешать, добавить кокосовую муку, перемешать.
3. 3. Дать постоять 10 мин и приступать к жарке оладей или к запеканию запеканки в духовке на 180°, до румяной корочки.

Приятного аппетита!