Ингредиенты:

1 крупная куриная грудка

150 гр твердого сыра

2 яйца

2 ст. л. майонеза

2 ст. л. муки

хмели-сунели

соль

перец

укроп

Приготовление:

1. Филе порезать на порции и отбить. Посолить и приправить. Приготовить кляр в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке.

2.Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!