Макароны по-флотски: оригинальный рецепт популярного блюда

Ингредиенты

• 300 г макарон
• 300 г мясного фарша
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 зубка чеснока
• зелень
• 2 ст. ложки растительного масла
• черный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу
• 1 стакан воды или бульона

Приготовление

1. Лук мелко порежь. Морковь потри на крупной терке. Чеснок пропусти через чесночницу.
2. Пассируй лук в растительном масле 5 минут. Добавь морковь и обжаривай еще 5 минут. В конце добавь чеснок.
3. Затем отправь на сковороду мясной фарш, посоли, поперчи, перемешай и готовь еще 5 минут на среднем огне.
4. В отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарь макароны, помешивая, 5 минут, чтобы они слегка подрумянились.
5. Добавь макароны в фарш, налей воду или бульон, чтобы она слегка покрывала макароны. Накрой крышкой и туши макароны по-флотски на среднем огне примерно 7 минут до готовности. При необходимости долей воду.
6. Готовые макароны по-флотски подавай горячими с зеленью и овощами.