Ингредиенты:

300 г макарон

300 г мясного фарша

1 луковица

1 морковь

2 зубка чеснока

зелень

2 ст. ложки растительного масла

черный молотый перец по вкусу

соль по вкусу

1 стакан воды или бульона

Приготовление:

1. Лук мелко порежь. Морковь потри на крупной терке. Чеснок пропусти через чесночницу.

2. Пассируй лук в растительном масле 5 минут. Добавь морковь и обжаривай еще 5 минут. В конце добавь чеснок.

3. Затем отправь на сковороду мясной фарш, посоли, поперчи, перемешай и готовь еще 5 минут на среднем огне.

4. В отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарь макароны, помешивая, 5 минут, чтобы они слегка подрумянились.

6. Добавь макароны в фарш, налей воду или бульон, чтобы она слегка покрывала макароны. Накрой крышкой и туши макароны по-флотски на среднем огне примерно 7 минут до готовности. При необходимости долей воду.

7. Готовые макароны по-флотски подавай горячими с зеленью и овощами.

Приятного аппетита!