Ингредиенты:

молоко 500 мл.

яйца 3 штуки

мука 200 грамм

масло сливочное 30 грамм (или растительное 2 столовые ложки)

сахар 30 грамм (2 столовые ложки)

соль 2-3 грамма (1/2 ч. ложки).

Приготовление:

1. Подготовим все ингредиенты. Хорошо, если все они будут комнатной температуры, тогда они лучше соединятся. Поэтому лучше достаньте яйца и молоко из холодильника заранее. Масло можно использовать как растительное рафинированное (без запаха), так и сливочное. Сливочное масло придаёт блинчикам большую румяность и сливочный вкус. Если используете сливочное масло, то его необходимо растопить и дать ему остыть.

2. Всё соединяем, хорошенько взбиваем миксером и выпекаем блинчики.

Приятного аппетита!