Ингредиенты:

500 г. вешенок

2 дольки чеснока

1 пучок петрушки

2 столовые ложки уксуса (любого)

соль

перец

растительное масло

Приготовление:

1. 1. У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.
2. 2. Чеснок и петрушку мелко порубить.
3. 3. Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
4. 4. Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.
5. 5. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!