Ингредиенты:

сосиска 6 штук

лаваш тонкий 1 большой лист

сыр твердый 50 гр.

картофель средний 4 шт.

соль

перец черный молотый

масло сливочное 30 гр.

растительное масло для обжаривания

Приготовление:

1. 1. Картофель очистить, отварить и размять толкушкой.
2. 2. В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать.
3. 3. Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосиску, а длиной около 12-14 сантиметров.
4. 4. На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, тщательно ее размазать ложкой по всей поверхности не толстым слоем.
5. 5. Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску. Свернуть лаваш рулетом.
6. 6. Обжарить рулетики в растительном масле со все сторон.

Приятного аппетита!