Ингредиенты:

курица 1шт

баклажан 200гр

кабачок 200гр

лук 1шт

томат 200-300мл

чеснок 2 зубчика

петрушка

соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. 1. Курицу порезать на кусочки, затем обжарить до золотистой корочки.
2. 2. Овощи порезать кубиками.
3. 3. Лук обжарить (можно на сливочном масле).
4. 4. Все ингредиенты складываем в кастрюлю и заливаем томатом и тушим 15-20 минут.
5. 5. В конце добавляем чеснок и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!