Ингредиенты:

кета 800 грамм

сыр плавленый сливочный 170 грамм

батон 2 ломтика

молоко 50 миллилитров

лук 1 штука

укроп 5 грамм

яйца 1 штука

сухари панировочные 80 грамм

масло растительное 50 грамм

соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. 1. Кусочки батона отделите от корки и замочите в молоке. Рыбу отделите от костей и разделите на филе.
2. 2. Пропустите через мясорубку хлеб, лук и рыбу. В полученный фарш добавьте яйцо, порубленную мелко зелень, приправы и сыр. Хорошо вымесите фарш.
3. 3. Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях. Сковороду с маслом нагрейте, обжарьте котлеты до золотистого цвета.

Приятного аппетита!