Ингредиенты:

2 свежих огурца

1/4 кочана капусты

1 сладкий болгарский перец

150 г копченой колбасы

зелень

соль

3 ст. л сметаны

1 ст. л. французской горчицы

черный молотый перец

Приготовление:

1. Капусту нашинковать.

2. Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой.

3. Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.

4. Колбасу очистить и также нарезать соломкой.

5. Мелко нарезать зелень и добавить в салат. Сложить все в салатник, по вкусу посолить.

6. Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать.

7. Вкусный и сытный салат с копченой колбасой и огурцами готов.

Приятного аппетита!