Ингредиенты:

1 упаковка куриных голеней

2 моркови

2 луковицы

1 банка консервированной кукурузы

стакан (200 мл.) риса

500 мл. кипятка или бульона

соль

перец паприка

пряности по вкусу

растительное масло для жарки

Приготовление:

1. 1. С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке.
2. 2. Обжарить на сковороде лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом.
3. 3. Переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном.
4. 4. Курицу натереть со всех сторон солью, перцем и паприкой. Выложить на рис. Накрыть фольгой и поставить в духовку.
5. 5. Запекать в течение часа при температуре 200° С.

Приятного аппетита!