Ингредиенты:

8-10 картошек средней величины (не крупных)

16-20 полосок бекона

25 г. масла сливочного

1 ст. ложка муки

1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)

100 г. сметаны

соль

перец

сок половинки лимона

Приготовление:

1. 1. Картошку помыть и сварить в мундире, немного остудить и очистить. По две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.
2. 2. В это время готовим соус: разогреваем масло, добавляем муку, осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон, даём закипеть, снимаем с плиты, вмешиваем сметану, соль, перец, лимонный сок.
3. 3. Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
4. 4. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!