500 мл. кефира (или кислое молоко)
1 яйцо
1 ч. л. соли
1/3-1/2 ч. л. соды
мука ~ 700 г (может понадобиться больше)
1. В миску налить кефир и добавить соды и дать мин. 5 постоять. Потом добавить все остальное и замесить тесто.