Ингредиенты:

1 стакан минеральной газированной воды

1 яйцо

0,5 чайной ложки соли

0,5 чайной ложки сахара

4 столовые ложки масла растительного

мука (сколько войдет)

Приготовление:

1. В миске соедините все составляющие, кроме муки. Муку подсыпайте постепенно.

2. Замесите мягкое эластичное тесто. Оно должно получиться блестящим и не должно прилипать к рукам и столу.

3. Лепим вареники или пельмени. Это тесто можно варить, тушить и даже печь. Оно подойдет и для чебуреков, но тогда в тесто не добавляйте яйцо.

Приятного аппетита!