Інгредієнти:

2 великі яйця

1/2 ст. л. зеленої цибулі, нарізаної

чорний перець

рослинна олія

3 скибочки сиру

3 скибочки шинки

Приготування:

1. 1. Розбиваємо 2 великі яйця в миску, збиваємо і додати дрібно нарізану зелену цибулю. Приправляємо чорним перцем. Відкладаємо убік.
2. 2. Кладемо шматочки шинки зверху на скибочки сиру (має три пари - шинка + сир).
3. 3. Нагріваємо сковороду, змащуємо її олією. Наливаємо невелику кількість яєчної суміші для виготовлення тонкого яєчний млинецьу, щоб вона повністю покрила дно сковороди.
4. 4. Коли яйце буде наполовину готове, розміщуємо сир із шинкою на одному кінці яєчного листа.
5. 5. За допомогою кулінарної лопатки або паличок для їжі повертаємо яєчний лист, щоб він покрив шинку та сир. Загортаємо рулетиком.
6. 6. Повторюємо процедуру, описану вище (Кроки 3-5) ще двічі, або поки не закінчиться яєчна суміш.
7. 7. Акуратно притискаємо яєчний рулетик лопаткою.
8. 8. Переносимо яєчний рулетик на обробну дошку, даємо йому охолонути. Нарізаємо рулет на 6 рівних частин.

Приємного апетиту!