Інгредієнти:

2 яйця

1 ст. цукру

1 ст. йогурту

ванілін

1 ч. л. соди

1,5 ст. борошна

джем для змащування

Приготування:

1. 1. Включити духовку, обидві тіни, на 300 градусів, хай гріється.
2. 2. Збити яйця з цукром і ваніліном, додати йогурт, розмішавши в ньому попередньо соду, потім додати борошно, рідке тісто, що ллється.
3. 3. Деко застелити папером або змащеною калькою і вилити тісто, нахиляючи деко, розподілити його по всьому деку.
4. 4. Поставити лист у духовку, на середину і пекти 7-8 хвилин, до рожевості. Дістати та перевернути рожевою стороною на вологу тканину. Швидко змастити джемом і згорнути за допомогою тканини, дати трохи охолонути.
5. 5. Тканину зняти, рулет посипати пудрою.

Приємного апетиту!