Інгредієнти:

200 г крабових паличок

5 яєць

3 столові ложки молока

5 столових ложок борошна

2 столові ложки олії рослинної

150 г сиру

3 варені яйця

4 зубчики часнику

100 г майонезу

зелень кропу

сіль за смаком

Приготування:

1. 1. Яйця розбити у каструлю. Додати до них борошно, олію, молоко, сіль за смаком і все збити за допомогою міксера.
2. 2. Крабові палички звільнити від пакувальної плівки та подрібнити, можна натерти на дрібній тертці.
3. 3. Додати їх до яєчної суміші, добре перемішати. Сюди ж додати подрібнену зелень кропу, приблизно 2 столові ложки.
4. 4. На лист постелити папір для випічки, змастити його олією і вилити приготовлену суміш. Поступово її розподілити і поставити лист у духову шафу. Випікати близько 15 хвилин при 180 градусах.
5. 5. Поки готується яєчний млинець, приготуємо начинку. Для цього сир та яйця натерти на дрібній тертці. Часник подрібнити за допомогою пресу. Зелень кропу подрібнити, з'єднати, заправити майонезом і ретельно перемішати. Начинка готова. До неї можна додати додатково подрібнені крабові палички, болгарський перець і все, що побажаєте справу смаку.
6. 6. Готовий яєчний млинець дістаємо з духовки, даємо йому трохи охолонути і акуратно знімаємо з паперу. Потім розподіляємо на поверхні начинку і згортаємо в рулет.
7. 7. Рулет загорнути у харчову плівку та тримати в холодильнику 5-6 годин. Під час подачі нарізати. Закуска готова.

Приємного апетиту!