Інгредієнти
- 200 г крабових паличок
- 5 яєць
- 3 столові ложки молока
- 5 столових ложок борошна
- 2 столові ложки олії рослинної
- 150 г сиру
- 3 варені яйця
- 4 зубчики часнику
- 100 г майонезу
- зелень кропу
- сіль за смаком
Приготування
- Яйця розбити у каструлю. Додати до них борошно, олію, молоко, сіль за смаком і все збити за допомогою міксера.
- Крабові палички звільнити від пакувальної плівки та подрібнити, можна натерти на дрібній тертці.
- Додати їх до яєчної суміші, добре перемішати. Сюди ж додати подрібнену зелень кропу, приблизно 2 столові ложки.
- На лист постелити папір для випічки, змастити його олією і вилити приготовлену суміш. Поступово її розподілити і поставити лист у духову шафу. Випікати близько 15 хвилин при 180 °C.
- Поки готується яєчний млинець, приготуємо начинку. Для цього сир та яйця натерти на дрібній тертці. Часник подрібнити за допомогою пресу. Зелень кропу подрібнити, з'єднати, заправити майонезом і ретельно перемішати. Начинка готова. До неї можна додати додатково подрібнені крабові палички, болгарський перець і все, що побажаєте справу смаку.
- Готовий яєчний млинець дістаємо з духовки, даємо йому трохи охолонути і акуратно знімаємо з паперу. Потім розподіляємо на поверхні начинку і згортаємо в рулет.
- Рулет загорнути у харчову плівку та тримати в холодильнику 5–6 годин. Під час подачі нарізати. Закуска готова.