Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,36 г
- Жири
- 2,63 г
- Вуглеводи
- 4,57 г
- Калорії
- 96,72 ккал
- Вага страви
- 1255 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряче філе 500 г
- яйце 1 шт
- сіль , перець за смаком
- суха (або свіжа) зелень
- болгарський перець 2 шт (начинка)
- помідор 1/2 шт (начинка)
- сир 100 г (начинка)
- зелена цибуля 10 г (начинка)
- томатна паста 200 г (соус)
- часник 7 г (соус)
- натуральний йогурт 2 ст. л (соус)
- гірчиця до смаку (соус)
- сіль 1/2 ч. л (соус)
Приготування
- Для «тесту»: курячі грудки з яйцем розмелоти в блендері, додати спеції, перемішати. Рівним шаром розподілити курячу масу на випіканні паперу, попередньо змочивши руки в холодній воді.
- Розігріти духовку до 180 °C і відправити туди "тісто" на 18-20 хвилин. Дати коржу злегка підсохнути.
- Для соусу: томатну пасту змішати зі спеціями, йогуртом та гірчицею.
- Для начинки: порізати солодкий перець, сир та зелену цибулю, перемішати.
- "Корж" дістати з духовки, змастити соусом, викласти зверху начинку. Знову поставити піцу в духовку на 15 хвилин до запікання. Перед подачею натерти зверху сир та залишити в духовці ще на 1 хвилину.
Порада
Добре вимішайте фарш і дайте йому постояти 10 хвилин — вироби краще триматимуть форму.