Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,96 г
- Жири
- 2,63 г
- Вуглеводи
- 2,89 г
- Калорії
- 84,72 ккал
- Вага страви
- 930 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряче філе 340-350 гр
- цвітна капуста 300 гр
- йогурт натуральний 70 гр
- морква сира терта 80 гр
- яйце 1 шт
- білок одного яйця
- сир низької жирності 15-20 гр
- сіль
- перець
- сушена зелень
Приготування
- Куряче філе пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері з додаванням йогурту до однорідності фаршу.
- Цвітну капусту розморозити та подрібнити у блендері. Моркву потерти на дрібній тертці.
- Змішати курячий фарш, подрібнену цвітну капусту та моркву. Додати до фаршу збите із сіллю яйце та білок. Усю масу поперчити та приправити улюбленими приправами чи сушеною зеленню.
- Викласти масу в контейнер для пароварки, зверху присипати тертим сиром і на 40-45 хвилин.
Порада
Ретельно відіжміть цвітну капусту від вологи перед змішуванням, щоб суфле не було рідким.