Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,24 г
- Жири
- 5,97 г
- Вуглеводи
- 26,88 г
- Калорії
- 190,19 ккал
- Вага страви
- 336 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- чорнослив 100 г
- сік половини апельсину
- 1 ст. коньяку/рома можна і без алкоголю
- 4 ч. л. з верхом какао
- горіхи кешью 30 г
Приготування
- Замочити чорнослив у апельсиновому соку з коньяком.
- Подрібнити чорнослив у блендері на ножах. Важливо вловити момент та не довести до рідкого стану. Нехай найкраще залишаться шматочки, але буде густо.
- До подрібненого чорносливу поступово додавати какао, втираючи какао в чорнослив. Потрібно втирати ложкою, домагаючись однорідності. При надмірній густоті додавати сік, у якому замочували чорнослив.
- Розтирати, розтирати, розтирати, доки досягнете однорідності. Регулюйте густоту какао та соком.
- Горіхи поколоти на середні шматочки.
- Скачати з чорносливової маси кульки та обваляти їх у горіхах. Виходить кислувато, можна додати 1-3 щіпки стевіозиду. Зберігати у холодильнику.
Порада
Обсмажте горіхи на сухій сковорідці, щоб підсилити аромат і зробити хрускіт виразнішим.